|
|
Citroenspaghetti Met Rucola En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250g spaghetti of tagliatelle (liefs koelvers) +2 citroenen + 1 teentje knoflook + 3 eetl. olijfolie + 75 g rucola + 100 g geraspte kaas + vers gemalen zwarte peper + 150 g gerookte zalm +
Voorbereiding:
Kook de spaghetti of tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Boen de citroenen schoon rasp 1 eetl. van de schil en pers de citroenen. Meng geperste knoflook met citroenrasp, sap en olijfolie. Snijd de rucola iets kleiner.
Bereidingswijze:
Giet de pasta af , doe hem terug in de pan en schep er het citroenmengsel,parmezaansekaas,rucola en peper door .Serveer de pasta i een diep bord gegarneerd met reepjes gerookte zalm.
|
|
|